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    冷凍食品生意好做嗎?從業多年人的生意秘訣

    2019-1-5 10:14| 發布者: 177177| 查看: 17710| 評論: 0

       過去,人們食物無法長期儲存,全球每年約有13億噸食物在收成到消費過程中損失或浪費,不當的儲存方式也是原因之一,如果你發現很多放在冰箱里的蔬菜,還沒來得及吃進肚子就已經扔進垃圾箱了,你并不是一個人。我們看過很多指南,但關于食物儲藏的指南卻寥寥可數。這給人們生活帶來了很大的不便。

       冰箱是近一個世紀來才發明的一種家用電器,它不僅可以對食物進行保鮮,還可以運用到儲存醫藥等方面,為人們帶來許多方便。冰箱現在已成為一種人們不可缺少的電器。隨著制冷技術的發明,冰箱、冰柜,1755年愛丁堡的化學教師庫侖利用乙醚蒸發使水結冰。他的學生布拉克從本質上解釋了融化和氣化現象,提出了潛熱的概念,并發明了冰量熱器,標志著現代制冷技術的開始。各種冷藏設備出現,冷凍食品逐漸發展成為了一個龐大的市場,冷凍食品比如:冷凍豬肉、冷凍蔬菜,冷凍面食等等。

       那么,冷凍食品生意好做嗎?市場前景如何?

       首先、從市場需求角度來看 冷凍食品生意是否好做?1、隨著餐飲店越開越多,中國人跟風這是世界上所有國家都不能比擬的,如果在一條街上看到一家羊肉館子生意好的話,那么要不了多久,這條街會不斷的出現第二家羊肉館子,然后第三家羊肉館子,最后整條街就成了羊肉館子一條街了。市場對于冷凍食品需求,冷凍冷藏和速凍食品已經成為了城市家庭的主流食品之一。社會經濟的快速發展、人民的生活節奏不斷加快,基本上每家每戶的冰箱里都會常備有速凍餃子、湯圓、饅頭或者其他速凍食品。

       2、制冷技術不斷發展,保鮮效果好,近年來,由于速凍食品具有營養價值高、衛生好、方便、快捷等特點,正被世界各國特別是發展中國家的人民所接受。人們對冷凍食品越來越認可,從國際經驗上看,經濟越發達,生活節奏越快,社會化分工越細,對營養方便的速凍食品的需求就越旺盛。

       3、跨境電商發展,美國是世界上速凍食品產量最大、人均消費量最高的國家,年產量達2,000萬噸,品種3,000多種,人均年消費量80千克以上,速凍食品占據整個食品行業的60%-70%。歐洲速凍食品的消費僅次于美國,年消費量超過1,000萬噸,人均年消費量40千克左右。日本是世界上速凍食品的第三大消費市場,越來月依賴冷凍食品,比如阿根廷紅蝦賣到中國等等。

       其次,從經營角度來說,冷凍食品主要針對超市,從增量時代進入存量競爭,行業集中度提升,隨著我國居民收入、消費水平不斷提高,人們對營養豐富、食用方便的速凍魚糜制品及速凍肉制品的市場需求不斷增加,使我國火鍋料制品行業近幾年得到快速發展。,酒店,飯店,欠款現象突出,如何有效回款是保證利潤。

       再次,冷凍食品生意好不好做,隨著人民收入水平的不斷提高對速凍食品有了大量的必需,促使對研發速凍食品有了大的力度,速凍食品的技術含量也有了巨大的提高。還和冷凍品牌和廠家有關,近些年,以米面制品為主的速凍產品面臨新一輪的洗牌和升級,消費者對于速凍產品的健康需求越來越重視。具有健康品質的速凍產品,成為市場消費的空白需求點。代理知名品牌效果可能會更好。

       接著,做冷凍食品生意要控制好成本,冷凍生意現在是熱門,真的,只是你沒有找對市場,其實冷凍食品的需求量是很大的,換一種方式你就有不同的獲!盡量少壓貨。因為冷凍食品也是很注意保質期的。至于貨源方面我也不是很了解你那里的情況,不過你可以去其他市場做冷凍那里蹲點??纯此麄兯拓浀能嚩际悄睦飦淼?。,庫房、人工、車輛、切忌不要賒帳。

       最后廠廠樂小編提醒大家,不要為了利潤代理一些來路不明冷凍食品,時常會看到一些商鋪或者個人兜售“名牌”產品,價格卻比市場價便宜許多,如果消費者因此而心動,那么就將面對售后得不到保證的風險。來路不明的產品往往暗藏許多陷阱,消費者選購還需謹慎。一旦發生問題。人去樓空,因為產品無法通過正常渠道銷售,一定存在著難言之隱,即產品并非正品。

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